2022-10-10 11:13:34 来源：中原网视台
粽叶如何清洗
1.浸泡
粽叶叶分为干粽叶和鲜粽叶，如果是干燥的粽叶，则需要将粽叶的叶柄剪掉，将粽叶用冷水浸泡一夜，让其充分吸收，水分，变得更柔软。如果您赶时间，请将其浸泡在温水中一小时。如果你是新鲜的，你不需要浸泡它。
2.清洗
浸泡后，用清水将粽叶的正反两面洗净。可以用抹布轻轻擦洗或用软毛刷清洁，但不要用力过猛，以免损坏。 .
3.煮沸
锅中加入适量水，大火煮沸，然后将粽叶放入沸水中煮3分钟。如果粽叶比较多，可以在煮的时候用筷子适当翻动一下，让每一片粽叶都尽可能的浸透，这样处理过的粽叶就不容易折断，而且粽叶的香气也会再浓一点，粽子的味道会很好。最后将粽子叶取出，再用清水冲洗一遍，放入洗菜篮沥干水就可以了。
粽叶可以反复使用吗
可以。用过的粽子叶可以反复用做粽子，只要把用过的粽子叶洗干净，放在阴凉通风的地方晒干即可。不过，虽然粽子可以反复使用，但使用一次后，粽子会失去原有的光泽和香味，因此粽子的香味可能会降低。
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