2022-08-24 10:39:33 来源:中原网视台
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答案是:黄花菜
答案解析:黄花菜又叫萱草,忘忧草,主要产自湖南、陕西、甘肃、山西等地。它的颜值颇高,而且清脆爽口又营养丰富,受到很多人喜爱,在中医典籍中记载其能改善情绪,故而得名。
一、忘忧花和忘忧草的区别
忘忧花是苏木科的大乔木,花色为橙色,有毒。忘忧草是萱草,就是平时吃的黄花菜,草本,开出黄色百合状的花朵。
二、忘忧草的主要品种
根据成熟的时期可分为以下几类
早熟型有四月花、五月花、清早花、早茶山条子花等。
中熟型有矮箭中期花、高箭中期花、猛子花、白花、茄子花、杈子花、长把花、黑咀花、茶条子花、炮竹花、才朝花、红筋花、冲里花、棒槌花、金钱花、青叶子花、粗箭花、高垄花、长咀子花等。
迟熟型有倒箭花、细叶子花、中秋花、大叶子花等。
三、忘忧草的观赏价值
黄花菜春季萌发早,具有很高的观赏价值,是布置庭院、树丛中的草地或花境等地的好材料,也可作切花。夏季,不仅可以观赏其花朵,而且它的叶丛,自春至深秋始终保持鲜绿,均具有绿色观赏的效果。
黄花菜是花卉园艺方面的珍品,因其品种繁多,四季有花,家庭庭院仍将其作为点缀花草观赏。[5]?
四、忘忧草的营养价值
每100g黄花菜干品中含有蛋白质14.1g,脂肪0.4g,碳水化合物60.1g,钙463mg,磷173mg,铁16.5mg,胡萝卜素3.44mg,核黄素0.14mg,硫胺素0.3mg,尼克酸4.1mg等。其中碳水化合物、蛋白质、脂肪3大营养物质分别占到60%、14%、2%,此外,磷的含量高于其他蔬菜。
黄花菜性味甘凉,有止血、消炎、清热、利湿、消食、明目、安神等功效,对吐血、大便带血、小便不通、失眠、乳汁不下等有疗效,可作为病后或产后的调补品。
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