乌鲁木齐市水磨沟区：居民家门口享受“幸福食光”

8月28日，南湖北路街道昆仑路北社区百姓大食堂开业。中午一点半，百姓大食堂里菜香扑鼻，虎皮辣子烧茄子、牛肉烧土豆、辣子鸡、西红柿炒鸡蛋……菜品丰富、口味多样。居民们排队扫码下单，挑选合心意的饭菜。

辖区居民郭生军说：“一个人做饭，量不好控制，总吃剩饭。到百姓大食堂来很方便，按需点餐，不浪费，还能和老朋友在这里吃饭聊天，心情也更舒畅。”

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大食堂为辖区居民提供午餐和晚餐，具体包括米饭套餐、牛肉面、椒麻鸡、抓饭、拌面等，就餐时间为中午12点到15点，晚上19点到22点。

辖区60岁以上的老年居民，可按每十岁一档，享受减少5到10元不等的点餐优惠，90岁以上老人免费就餐。辖区14岁以下儿童、残疾人、退役军人、环卫工人也可根据所选餐品，享受午餐减少3到5元、晚餐减少2元的优惠。

今年83岁的辖区居民潘世岩说：“我今天点了一份‘两荤一素’的米饭套餐，原价20元，按我的年龄，给我优惠到13元。饭菜很可口，价格很实惠。”

目前，昆仑路北社区的百姓大食堂共有8名厨师，全部经过岗前培训并持有从业资格证书。

乌鲁木齐市中顺源餐饮公司负责人李中顺说：“我们承包了食堂后厨，为了确保食品安全，我们采取了相应的措施，严格控制食品原材料安全、加强员工食品安全意识、实行餐食制作标准化操作、加强食品安全监督等，让居民们吃的安心、放心。”

昆仑路北社区百姓大食堂占地面积200平方米，可同时容纳72人就餐。考虑到辖区老年群体、少年儿童、体力劳动者的饮食口味、身体情况都不同，昆仑路北社区要求承包企业既制作口感绵软且少油少盐的饭菜，也准备麻婆豆腐、鱼香肉丝等下饭菜，同时在日常服务居民的过程中，收集意见和建议，不断改进百姓大食堂管理制度，制作更加适合辖区各类居民的餐品。

“饭菜不错，食堂环境卫生干净整洁，饭菜价格公道实惠。以后可以不用愁做饭了，饭点一到，就来食堂，我还专门准备了保温饭盒。”辖区居民常翠花说。

昆仑路北社区通过打造百姓大食堂，帮助辖区居民解决用餐问题，为居民提供更加安居乐业的社区环境。

昆仑路北社区党总支书记张念川说：“我们辖区流动人口、打工群体较多，百姓大食堂让大家到点就来吃饭，吃完放下碗筷就可以离开，省去了在家做饭和洗碗刷碟的麻烦，同时解决了辖区老年人‘做饭难’的问题，为老年居民提供更优质的日常照料服务。接下来，我们也将通过百姓食堂延伸出更多多样性服务，为大家营造更加和谐的社区风貌。”

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