快讯 >

葡萄酒的颜色不红怎么办啊?

2023-08-13 23:16:53   来源:南方养生网


(相关资料图)

红葡萄酒的颜色不红是正常的,因为,红葡萄酒的颜色并不是我们认为的“红色”,同理,白葡萄酒的颜色不是白色,粉红葡萄酒的颜色也不是粉色,它们像一个色谱、调色盘,有丰富的颜色,因为葡萄酒是农产品,是葡萄做成的,但凡自然的真实的东西,就有着各种丰富的变化。

因为葡萄酒的颜色,有以下几个因素决定:

1.酿酒葡萄不同品种的颜色有差异;(葡萄酒的颜色是来自葡萄皮里面的色素),比如法国勃艮第的黑皮诺酿造的红葡萄酒颜色较浅、而且有通透感,就是电影美人鱼里邓超开的那超贵超贵的康帝红酒;而周润发在《赌神》里说,给我开一瓶82年的拉菲,拉菲古堡的红葡萄酒,由赤霞珠葡萄与梅乐葡萄混酿而成,这红酒的颜色就比黑皮诺酿造的康帝要深。

2.同品种葡萄在不同气候/日照时间不同的情况下的皮的厚度和颜色会不同,就像同一个人在南方和北方,肤色深浅不同。

3.酿造的工艺,比如浸皮时间的长短,浸泡的时间长、颜色更深;

4.陈酿的容器,葡萄酒在橡木桶陈酿,会萃取橡木桶的颜色而变深;

5.氧化/还原的程度,这里主要谈一下,葡萄酒装瓶以后,会随着时间变化,我们可以通过葡萄酒的颜色,判断它的年龄,是年轻的还是年老的。你可以简单的将红葡萄酒的红想象成女人红裙子的红,会随着岁月而褪色,比如同一款红葡萄酒在年轻的时候,可能偏紫色、紫红色,如果你看到一款红葡萄酒偏橙红色、橙黄色、棕色了,很可能它已经属于“老年了”。

标签:

相关阅读

葡萄酒的颜色不红怎么办啊?

快讯

红葡萄酒的颜色不红是正常的,因为,红葡萄酒的颜色并不是我们认为的“

2023-08-13

一国内旅行团大巴开往奥斯陆途中自燃

快讯

8月12日,一国内旅行团乘坐大巴车从瑞典哥德堡开往挪威奥斯陆,途中大

2023-08-13

929自驾游|核桃是怎么“炼”成的

快讯

核桃是怎么炼成的?答案在文中寻找夏末初秋自驾游的好时节本周 929车

2023-08-13

男子要女孩微信被拒后对其爸爸动手?警方通

快讯

近日,在社交媒体平台上,一则内容为“男子要女孩微信被拒后对其爸爸动

2023-08-13

二战坦克指挥官 二战时的指挥官

快讯

前二战欧洲盟军最高指挥官、第34任美国总统、五星上将德怀特·D·艾森

2023-08-13

葡萄酒的颜色不红怎么办啊?

快讯

红葡萄酒的颜色不红是正常的,因为,红葡萄酒的颜色并不是我们认为的“

2023-08-13

一国内旅行团大巴开往奥斯陆途中自燃

快讯

8月12日,一国内旅行团乘坐大巴车从瑞典哥德堡开往挪威奥斯陆,途中大

2023-08-13

929自驾游|核桃是怎么“炼”成的

快讯

核桃是怎么炼成的?答案在文中寻找夏末初秋自驾游的好时节本周 929车

2023-08-13

男子要女孩微信被拒后对其爸爸动手?警方通报

快讯

近日,在社交媒体平台上,一则内容为“男子要女孩微信被拒后对其爸爸动

2023-08-13

二战坦克指挥官 二战时的指挥官

快讯

前二战欧洲盟军最高指挥官、第34任美国总统、五星上将德怀特·D·艾森

2023-08-13

(片段)念(大慈树王×空×纳西妲)《羁绊/往事篇》最初的惟耶之实1

快讯

500年前——初生的白枝在独臂神王的悉心照顾下一天天长大的同时,神王

2023-08-13

各地加快推进保障性住房建设和供应——更多市民实现住有所居

快讯

当前,发展保障性租赁住房是构建租购并举格局的一项重要工作,各地

2023-08-13

南京市气象台发布雷暴大风黄色预警

快讯

南京市气象台8月13日14时49分发布雷暴大风黄色预警:预计今天下午到上

2023-08-13

快评:美日心怀不善 台湾疑美疑日者渐增

快讯

  中评社快评 日本自民党副总裁、前首相麻生太郎日前访台时声称避免

2023-08-13

西岗区举办第二届肢残人运动会

快讯

晨报讯(半岛晨报、39度视频首席记者黄凤桐)8月11日,由西岗区残联指

2023-08-13

遇见旗袍是于万千人群中的惊鸿一瞥 沿途洒满了爱的芬芳

旗袍,中国和世界华人女性的传统服装,被誉为中国国粹和女性国服。虽然其定义和产生的时间至今还存有诸多争议,但它仍然是中国悠久服饰文化

北京市电影院有序恢复开放 周五预售部分场次已满座

7月21日,北京市政府发布《北京市电影局关于在疫情防控常态化条件下有序推进电影院恢复开放的通知》,宣布全市低风险地区影院,可于7月24日

近期持续强降雨影响 第46届武汉渡江节因长江水位过高取消

武汉7·16渡江节组委会14日发布公告,由于长江武汉关水位超警戒水位,按照规定取消2020年第46届武汉7·16渡江节。受近期持续强降雨影响,

“非遗”普及受众最看重“动手”参观大师工作室非常享受

过去一段时间,国家级非遗项目灰塑传承人邵成村,多次在陈家祠等工作现场,向身边那些带着好奇目光的人们讲解灰塑的种种技术细节:草根灰、

璧山冷酒夜市 丰富市民夜间文旅活动

7月13日,位于璧山区南门唐城夜市街区的璧山冷酒夜市开街。这是璧山区打造夜间经济消费载体、培育夜间经济活动品牌的举措之一。璧山市民一

年内两市超过500家上市公司完成回购 累计回购金额超332亿元

近期A股市场持续震荡,不少上市公司或其重要股东推出回购、增持计划,用真金白银力挺股价。记者根据同花顺数据统计,今年以来,两市超过500

持续发力补链强链加大研发抢占市场 渝企跑出“加速度”

玥湖路渝快电充换电站 一辆新能源汽车,离不开研发、动力、配套等多个环节。作为汽车制造重镇,重庆在这些环节的多个板块上,正在加速奔跑

重启上市公司资本运作 康佳集团去年半导体业务营业收入为3.22亿元

近日,康佳集团正式对外发布2021年年度业绩报告。2021年,康佳集团实现全年营收491 07亿元,归属于母公司的净利润为9 05亿元,同比增长89 5

伟禄集团连续6年增长 去年营收同比增长37.5%

深港通标的之一的深圳企业伟禄集团近日公布2021年业绩。财报数据显示,伟禄集团全年营业收入11 95亿港元,同比增长37 5%,连续6年稳步增长;

龙头企业去年净利倍增 整个行业营收规模有望创造历史新高位

近日,面板龙头TCL科技、京东方分别发布2021年度业绩快报,两家企业去年归属于上市公司股东的净利润分别增长129 3%、412 86%,实现超过百亿

深圳国企全力为市民 守好“菜篮子”“米袋子”保障量足价稳

疫情防控形势下,民生物资供应是否充足成为市民最为关注的问题之一。连日来,深农集团、深粮控股等企业,充分发挥国企担当,全力为深圳市民