快讯 >

醪糟汤圆做出来是酸的是为什么?醪糟汤圆煮熟了还有酒精吗?

2023-04-28 14:56:20   来源:韶观网

醪糟汤圆做出来是酸的是为什么

正常现象。

醪糟是由糯米发酵而成的,并且其中会含有酒精,没有加热的醪糟吃起来是比较甜的,并且酒精味道不是很浓郁,所以醪糟也被叫做甜酒。

但醪糟在被高温加热后,酒精会挥发掉,并且其中含有的酵母菌和将糖分发酵成醋,所以被加热后的醪糟汤圆吃起来有酸味,要避免酸味可以将先煮汤圆,晚些时间再放醪糟或者加入一些白糖中和酸味。

醪糟汤圆煮熟了还有酒精吗

有。

醪糟是一种发酵食物,其中会含有较多的酒精,只是吃起来不会有很浓的酒味,更多是醪糟独特的香气,因为醪糟中的酒精主要存在米粒中,不容易挥发出来,所以即使醪糟被高温加热后,醪糟中仍会含有酒精,能挥发的酒精很少。

只是醪糟被加热后会产生一点酸味,进而使甜腻的汤圆更加好吃,并且营养价值也比较高,如果有发育期的小孩或者即将要开车的话,最好不好吃,以免将酒精食用到体内。

标签: 醪糟汤圆 醪糟汤圆怎么做 醪糟汤圆做出来怎么是酸的 醪糟汤圆煮熟了之后还有酒精吗

相关阅读

醪糟汤圆做出来是酸的是为什么?醪糟汤圆煮

快讯

醪糟汤圆做出来是酸的是为什么正常现象。醪糟是由糯米发酵而成的,并且其中会含有酒精,没有加热的醪糟吃起来是比较甜的,并且酒精味道不是

2023-04-28

醪糟怎么吃补气补血效果好?吃太多醪糟是减

快讯

醪糟怎么吃补气补血效果好1、醪糟与鸡蛋一起吃补气补血效果很好。醪糟主要由糯米酿制而成,有补气养血的功效,还可以健脾健胃,气血不足可

2023-04-28

瓜子仁可以放多长时间?瓜子吃生的好还是吃

快讯

瓜子仁可以放多长时间瓜子仁一般真空密封保存的话,大概只有2个月左右。一般不剥壳的瓜子保质期是比较久的,生的瓜子一般是3个月,而熟瓜子

2023-04-28

核桃吃多了会发胖吗?核桃吃生的还是熟的好

快讯

核桃吃多了会发胖吗经常大量吃核桃是可能发胖的。核桃里的油脂含量非常丰富,过量的食用会导致油脂不能够完全被利用,就会导致发胖,核桃属

2023-04-28

拉卡拉涨超12%,计算机ETF(512720)涨超2.

快讯

拉卡拉涨超12%,网宿科技、大华股份、紫光股份等多股上涨。计算机ETF(512720)涨超2 5%,成交额超9000万元

2023-04-28

醪糟汤圆做出来是酸的是为什么?醪糟汤圆煮熟了还有酒精吗?

快讯

醪糟汤圆做出来是酸的是为什么正常现象。醪糟是由糯米发酵而成的,并且其中会含有酒精,没有加热的醪糟吃起来是比较甜的,并且酒精味道不是

2023-04-28

醪糟怎么吃补气补血效果好?吃太多醪糟是减肥还是发胖?

快讯

醪糟怎么吃补气补血效果好1、醪糟与鸡蛋一起吃补气补血效果很好。醪糟主要由糯米酿制而成,有补气养血的功效,还可以健脾健胃,气血不足可

2023-04-28

瓜子仁可以放多长时间?瓜子吃生的好还是吃熟的好?

快讯

瓜子仁可以放多长时间瓜子仁一般真空密封保存的话,大概只有2个月左右。一般不剥壳的瓜子保质期是比较久的,生的瓜子一般是3个月,而熟瓜子

2023-04-28

核桃吃多了会发胖吗?核桃吃生的还是熟的好?

快讯

核桃吃多了会发胖吗经常大量吃核桃是可能发胖的。核桃里的油脂含量非常丰富,过量的食用会导致油脂不能够完全被利用,就会导致发胖,核桃属

2023-04-28

拉卡拉涨超12%,计算机ETF(512720)涨超2.5% |每日热讯

快讯

拉卡拉涨超12%,网宿科技、大华股份、紫光股份等多股上涨。计算机ETF(512720)涨超2 5%,成交额超9000万元

2023-04-28

广哈通信4月28日盘中涨幅达5%

快讯

以下是广哈通信在北京时间4月28日14:00分盘口异动快照:4月28日,广哈通信盘中涨幅达5%,截至14点00分,报1

2023-04-28

厦门巨鹏飞梦幻海岸五一门票多少钱?附购票入口|环球新消息

快讯

厦门巨鹏飞梦幻海岸五一门票多少钱?梦幻陆世界五一特惠单人票:69 9元五一特惠亲子票:99 9元嗨浪城堡(不包

2023-04-28

王嘉尔新单曲《Cheetah》发布,与美国歌手Ciara合作_世界今日报

快讯

王嘉尔最新的单曲《Cheetah》,这首歌是王嘉尔的首支个人英文单曲,由JacobRay和MAX制作,是一首极具个人特

2023-04-28

当前热门:[快讯]睿能科技公布年报

快讯

CFi CN讯:睿能科技(股票代码:603933)公布睿能科技2022年年度报告摘要。2022年2021年本年比上年增减(%)2

2023-04-28

天天观速讯丨五一完美来袭,多部电影启幕,王一博张新成范丞丞引起关注!

快讯

文 桔彤一眨眼的时间,还有不到一天就到了五一小长假了,对于很多网友和粉丝而言,也是内心波澜起伏了,因

2023-04-28

遇见旗袍是于万千人群中的惊鸿一瞥 沿途洒满了爱的芬芳

旗袍,中国和世界华人女性的传统服装,被誉为中国国粹和女性国服。虽然其定义和产生的时间至今还存有诸多争议,但它仍然是中国悠久服饰文化

北京市电影院有序恢复开放 周五预售部分场次已满座

7月21日,北京市政府发布《北京市电影局关于在疫情防控常态化条件下有序推进电影院恢复开放的通知》,宣布全市低风险地区影院,可于7月24日

近期持续强降雨影响 第46届武汉渡江节因长江水位过高取消

武汉7·16渡江节组委会14日发布公告,由于长江武汉关水位超警戒水位,按照规定取消2020年第46届武汉7·16渡江节。受近期持续强降雨影响,

“非遗”普及受众最看重“动手”参观大师工作室非常享受

过去一段时间,国家级非遗项目灰塑传承人邵成村,多次在陈家祠等工作现场,向身边那些带着好奇目光的人们讲解灰塑的种种技术细节:草根灰、

璧山冷酒夜市 丰富市民夜间文旅活动

7月13日,位于璧山区南门唐城夜市街区的璧山冷酒夜市开街。这是璧山区打造夜间经济消费载体、培育夜间经济活动品牌的举措之一。璧山市民一

年内两市超过500家上市公司完成回购 累计回购金额超332亿元

近期A股市场持续震荡,不少上市公司或其重要股东推出回购、增持计划,用真金白银力挺股价。记者根据同花顺数据统计,今年以来,两市超过500

持续发力补链强链加大研发抢占市场 渝企跑出“加速度”

玥湖路渝快电充换电站 一辆新能源汽车,离不开研发、动力、配套等多个环节。作为汽车制造重镇,重庆在这些环节的多个板块上,正在加速奔跑

重启上市公司资本运作 康佳集团去年半导体业务营业收入为3.22亿元

近日,康佳集团正式对外发布2021年年度业绩报告。2021年,康佳集团实现全年营收491 07亿元,归属于母公司的净利润为9 05亿元,同比增长89 5

伟禄集团连续6年增长 去年营收同比增长37.5%

深港通标的之一的深圳企业伟禄集团近日公布2021年业绩。财报数据显示,伟禄集团全年营业收入11 95亿港元,同比增长37 5%,连续6年稳步增长;

龙头企业去年净利倍增 整个行业营收规模有望创造历史新高位

近日,面板龙头TCL科技、京东方分别发布2021年度业绩快报,两家企业去年归属于上市公司股东的净利润分别增长129 3%、412 86%,实现超过百亿

深圳国企全力为市民 守好“菜篮子”“米袋子”保障量足价稳

疫情防控形势下,民生物资供应是否充足成为市民最为关注的问题之一。连日来,深农集团、深粮控股等企业,充分发挥国企担当,全力为深圳市民