每日动态!蒸海螺有股臭味是正常吗能吃吗

海螺能蒸着吃吗？

(资料图片)

解答：

海螺可以蒸着吃，例如清蒸海螺。

清蒸海螺的制作方法方法如下：

主料：海螺1200g

辅料：醋适量，姜适量

步骤一：把海螺用清水洗干净，备用。

步骤二：蒸锅内加入适量的清水，然后把海螺放篦子上面。

步骤三：水烧开之后加盖蒸制二十分钟。

步骤四：蒸好的海螺，用两根牙签把海螺的肉挑出来。

步骤五：去掉螺肉上面的苦胆。

步骤六：去掉螺肉下面的黄。

步骤七：把处理好的螺肉蘸着姜醋汁食用。

解答：

步骤/方式一

1.原料：海螺200克、青豆50克、车打芝士40克、牛奶500克、面粉2勺、盐3克、白胡椒2克。

步骤/方式二

2.车打芝士、牛www.nfysw.com奶、面粉一起边加热边搅匀。

步骤/方式三

3.沸腾后，加入切好的海螺肉。

步骤/方式四

4.加入青豆一起煮5分钟；最后加盐、白胡椒调味，就可以了。

解答：

食材：海螺 、 盐 、 酱油 、 蒜，姜

1/4

?把买好的海螺，洗净，放入锅中。

2/4

大概蒸10分左右，太长时间容易老。

3/4

?放入适量的香油，盐，蒜姜，酱油，搅匀。

最后一步

粘上酱料，就可以吃了!

海螺有臭味正常吗

1、海螺肉丰腴细腻，味道鲜美，有“盘中明珠”的美誉。它营养丰富，富含蛋白质、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性食品。

2、海螺有臭味是不正常的，有点臭味就不能吃了。有臭味的海螺是死海螺。死海螺变质时长，与保存环境等因素有关，在低温冷鲜的环境下保存时间略长。类似海螺一类的贝类海产品死后会快速腐败变质，人食用后会发生腹泻、呕吐、急性胃肠炎等症状，所以尽量选购新鲜的。

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