2023-04-07 15:03:52 来源：韶观网
松茸乌鸡汤的功效与作用
补益脾胃
松茸乌鸡汤中含有丰富的营养成分，其味甘，性平，入脾、胃经，具有补中气，益脾胃的作用，对于脾胃虚弱、中气不足、食少纳呆、食欲不振等症有一定的辅助治疗作用。
辅助降糖
松茸中的有效成分可以促进人体的胰岛素分泌，还能帮助修复受损的胰岛细胞，另外，其中含有的活性酶类是一种天然的降糖物质，在人体血糖升高后，可以平衡人体的血糖水平，因此喝松茸乌鸡汤有一定的辅助降糖作用。
清理血管
乌鸡虽然是一种肉类食材，但是它相对于普通鸡肉来说，其中的胆固醇和脂肪含量都比较低，并且它还具有一定的清理人体血管中垃圾的作用;而松茸中含有大量的饱和脂肪酸，它也可以清除人体血液中的垃圾，增强血管弹性，防止血栓形成，因此，松茸乌鸡汤能从一定程度上防止某些心脑血管疾病的发生。
提高免疫力
松茸乌鸡汤中含有丰富的蛋白质、18种人体所需的氨基酸、多种维生素、不饱和脂肪酸以及多种微量元素等，可以补充人体所需营养，滋补身体，另外，松茸中含有的松茸多糖成分，也可以在一定程度上增强人体免疫能力。
乌鸡松茸汤的做法
材料：乌骨鸡半只，干松茸50克，笋干50克，生姜、食盐各适量。
做法：
1、将乌鸡清洗干净，斩件，放入热水中焯去血水，冲去浮沫备用。
2、干松茸、笋干分别用温水泡发，洗净切片备用，生姜洗净切片。
3、乌鸡放入砂锅中，加入切好的松茸、笋干、生姜。
4、注入足量清水，开大火煮沸。
5、然后改小火再炖煮2小时左右。
6、最后加入食盐调味出锅即可。
松茸乌鸡汤的功效与作用补益脾胃松茸乌鸡汤中含有丰富的营养成分，其味甘，性平，入脾、胃经，具有补中气，益脾胃的作用，对于脾胃虚弱、中
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