永春小吃有哪些？永春小吃盘点

永春小吃有：

1.糯米灌大肠 ：主料：猪大肠，糯米。 特点：此菜黄色，糯米肠软嫩，肥而不腻，冷食热食均可。

2.烧卖：主料：去皮猪肉，酱油，虾仁，水发香菇，姜末，净冬笋， 鸡蛋。 特点：此烧卖形态美观，皮薄，馅鲜。

3.米糕 ：主料：糯米，晚米。 特点：外香酥，内软润。

4.金桔糖：春节期间，你到永春侨乡亲友家作客，主人在端茶递烟的同时，总要端出一盘橙黄色、飘着桔香的金桔糖，敬请吉尝。

5.芥菜饭：主料：晚米，芥菜,猪五花肉。 特点：饭松菜嫩，香甘爽口，别有风味。

6.苦菜大肠汤 ：选用深山坑沟沿边的野生苦菜干，猪大肠头。 特点：此汤清凉降内火，排解内毒，是暑天的保健食物。

7.魔芋红烧肉 ：魔芋为天南星科草本植物，桨减肥健美食品。

8.卤面 主料：生细面，猪瘦肉，鲜虾仁。 特点：色泽金黄，配料多样，味道鲜美。

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