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猪心怎么煲汤好喝?猪心适合和什么食材一起煲汤?

2023-01-06 14:50:39   来源:中原网视台

1、猪心和枸杞、红枣、黄芪一起煲汤比较好。枸杞、红枣、黄芪都属于滋补类食物,而且属于中药材,猪心和这三种食物一起煲汤,营养价值相对较丰富,但也可选择和其他食材一起煲汤,如莲子、西洋参等。

2、猪心含有丰富的蛋白质、核黄素、钙元素、维生素B1、维生素B2等营养物质,枸杞含有B族维生素、蛋白质、多种氨基酸等,红枣含有胡萝卜素、维生素B1、维生素C等,两者分别或一同与猪肝煲汤,能补充身体所需多种营养元素。而黄芪含有黄芪多糖和黄芪皂苷,具有一定的补气血作用,术后康复期患者或产后女性可适当使用猪心和黄芪煲汤,使身体尽快恢复。

3、但需要注意,猪心不管和什么食材煲汤喝,喝的时候要注意适量,避免一次性喝太多,以免增加肠胃负担,出现腹泻、腹痛等不适症状。

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