2022-11-17 15:39:06 来源：韶观网
螺蛳粉榜上有名受到了许多人的关注，不过有不少网友表示，到底是螺蛳(si)粉还是螺蛳(shi)粉呢?央视名嘴康辉给大家做了一个科普，表示，这里的“蛳”读“sī”，而不是“shī”，螺和蛳是同义复词，为淡水螺通称。
螺蛳粉的特点就是辣、爽、鲜、酸、烫。不过也有人表示，臭才是它的特点，然而这个“臭味”并不是来自螺蛳，而是里面的酵酸笋，这也是螺蛳粉的灵魂所在，不过虽然叫螺蛳粉，但正宗的里面确实没有“螺蛳”，大概跟老婆饼一个道理吧。
说起螺蛳粉，这在起初仅仅是一个街边小吃，然而随着时光的发展，渐渐成为了人民喜爱的美食。螺蛳粉甚至超越了沙县小吃等一众品牌成为了网红，据不完全统计，目前全国螺蛳粉线下店面数近15000家。
螺蛳粉榜上有名受到了许多人的关注，不过有不少网友表示，到底是螺蛳(si)粉还是螺蛳(shi)粉呢?央视名嘴康辉给大家做了一个科普，表示，这里
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这家媒体很多网友可能不是特别熟悉，但这个排行榜从1990年就开始评选，至今也有超过30年的历史了，并且是集结了多家主流媒体的调研结果，算
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