2022-04-08 14:06:32 来源:好技术常识经验网
一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来 灵山美如画,荔枝名天下! 灵山荔枝,广西壮族自治区灵山县特产,中国国家地理标志产品。 灵山荔枝历史悠久。据史料记载,灵山荔枝种植始于汉朝,到宋朝...
一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来
灵山美如画,荔枝名天下!
灵山荔枝,广西壮族自治区灵山县特产,中国国家地理标志产品。
灵山荔枝历史悠久。据史料记载,灵山荔枝种植始于汉朝,到宋朝有较大发展。
灵山荔枝长势茂盛,隔年挂果,果实卵圆形,略扁,果皮深红色,核小,肉厚香甜爽脆有香气,品质上乘。
2019年11月15日,入选中国农业品牌目录。
中国荔枝之乡-广西灵山
产品特点
灵山荔枝以果大、色美、肉厚、核小、质脆、汁多、味甜见长,出产的荔枝色泽鲜艳,果肉细嫩爽脆,入口清甜,香气扑鼻,品质极佳,具有果实大而均匀,可食率高,滋味果香突出的特点,它以品种优良、品质超群、味道醇香而名满天下。
产地环境
灵山县位于广西南部沿海环北部湾经济区的腹地,东邻浦北,南接合浦,西连钦北,西北及北部与邕宁、横县交界,地处北回归线以南,属南亚热带季风气候。县内以丘陵、平原为主,土地肥沃,河流纵横,山川秀丽。灵山大部分的土地是花岗岩赤红壤和沙页岩赤红壤,土层厚度在1米以上的占90%以上,PH值、有机质含量、含氮量、含磷量、含钾量都很适宜荔枝生长,是栽种荔枝比较理想的土壤。一年中太阳辐射强,日照充足,气候温和,无霜期长,雨量充沛,十分适宜各种亚热带水果的生长。由于得天独厚的水土和气候条件,灵山是最适宜荔枝生长的黄金地带。
历史渊源
灵山县种植荔枝历史悠久。灵山荔枝种植可追溯到汉高祖年间,据《灵山县志·乾隆甲申》果属部分述:“荔枝有四月荔,有大枣荔,有黑叶荔,以黑叶为佳,伊尹所称南方凤丸,疑即荔枝也,荔谱云:南粤尉佗以之备方物,于是通中国。”明代嘉靖年《钦州志》、雍正庚戌年《灵山县志》、嘉庆庚辰年《灵山县志》、民国三年《灵山县志》对灵山荔枝种植均有记载。灵山县内各地遍布荔枝树,几百年树龄的荔枝树随处可见,尤其是灵山拥有的香荔树,其树龄更长。据灵山县志记载,1961年,广东省果树研究所派员到灵山进行荔枝品种资源复查,发现灵山县新圩镇塘坡村有“古荔群”,其中见1株巨大的古老香荔树,树高13米,主干围径6米,粗大的树干4人合抱不过,鉴定其树龄在1000年以上,因其年岁久远,树干巨大,故以县名冠之为“灵山香荔”。
荔枝品种
中国荔枝之乡 灵山县
灵山在日照和湿度上都占有了相当的优势,且土壤中含有多种适宜荔枝生长的矿物质,使其色美味甜,享誉各地。灵山有不少千年古荔,为世所珍。
灵山荔枝其色如丹霞,肉厚核小,甜而不腻,口感极好;味道鲜美,剥开荔枝壳时果汁不外溅,果肉干爽鲜白,深得各地客商青睐。其中又以其优质的“糯米糍”、“桂味”、“香荔”等而闻名海外。
灵山县荔枝种类繁多,品种齐全,有35个品种,高、中、低档产品,早、中、迟熟搭配,成熟期长达两个多月。灵山荔枝主要品种有三月红、灵山香荔、桂味、妃子笑、糯米糍、黑叶荔、鸡嘴荔等,其中桂味、灵山香荔、糯米糍等尤为荔枝珍品。灵山荔枝主栽的早熟品种有三月红、白腊、白糖罂等;中熟品种有妃子笑、黑叶、大枣、进奉、水荔等;迟熟品种有灵山香荔、桂味、糯米糍、禾荔等。
灵山县主要荔枝品种简介:
★妃子笑
妃子笑
妃子笑,别名落塘蒲、玉荷包。晚唐诗人杜牧有诗:“一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来。”妃子笑这个品种就是这样得名的。
妃子笑荔枝属中熟品种,6月上中旬成熟;果实大,单果重23.5--31.1克;果皮薄、淡红色,果肉厚、白腊色,细嫩爽脆、清甜带微香,果肉细嫩多汁,含可溶性固形物17.1--20.5%,品质优良,最宜鲜食。
★三月红
三月红
三月红在灵山又称“四月荔”,即农历三月开始晒麻泛红,农历四月普遍成熟,为早熟品种。果实较大,果皮鲜红,肉厚,肉白腊色,肉质稍粗韧、汁多,味甜带酸,品质中等。适宜鲜食,是早争上市的荔枝品种。5月上中旬成熟;果实较大,单果重26--42克;果皮鲜红,果肉厚、汁多、味甜带酸,含可溶性固形物18.2--20.3%,品质中上,适宜鲜食。灵山县三月红荔枝曾获“七五”全国星火计划成果博览会银奖。
★黑叶荔
黑叶荔
黑叶荔枝属中熟品种,6月中下旬成熟;果实中等大,单果重19--28克;果皮薄、暗红色,果肉乳白色、味甜带微香,含可溶性固形物16.5--20%,品质中上,适宜鲜食、制干及加工罐头。灵山县黑叶荔枝罐头曾获法国巴黎国际旅游美食节金质奖。
★桂味
桂味
桂味荔枝属迟熟品种,6月下旬至7月上旬成熟;因有桂花味而得名,又名桂枝、带绿,果近似圆球形,中等大,单果重15--20克;桂味中有一种叫“鸭头绿”,有墨绿色的斑片,是特佳的品种。果皮鲜红、薄而脆,果肉乳白色、肉厚质实、细嫩爽脆,清甜多汁,有桂花香味;果核小,含可溶性固形物18--21%,品质极优,宜鲜食、加工。1992年,灵山县桂味荔枝获首届中国农业博览会金质奖。
★灵山香荔
香荔
灵山香荔是以灵山产地命名的荔枝品种,属迟熟品种,6月下旬至7月上旬成熟;果实卵圆形,略扁,中等大,单果重21克;果核小,果皮厚韧、深红略带紫,果肉白腊色、清甜爽脆、有香气,含可溶性固形物20%,品质上乘,鲜食、制干、制罐头均可。1992年,灵山香荔获首届中国农业博览会银质奖;1995年,获第二届中国农业博览会金奖;1997年,获第三届中国农业博览会名牌产品称号。2003年和2006年,两次获“广西名牌产品”称号。
★糯米糍
糯米糍
糯米糍
糯米糍属于迟熟品种,7月上旬成熟。糯米滋又称米枝,古称水晶丸。果实中等至大,果扁心形,果皮鲜红,皮薄较韧,肉厚,核小,软滑多汁,浓甜微带香气如蜜,品质风味极优。鲜食、制干均可。皮上裂片无峰尖,该品种因果大从而有“荔枝之王”之称。
小贴士
荔枝性温,易“上火”。每日进食荔枝一般不超过300克。不要空腹吃荔枝,最好是在饭后半小时再食用。
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